Выбираем газовую плиту и духовку
Газовые плиты, варочные панели и духовки являются наиболее важной частью современной кухни. В те времена, когда кухня превратилась полностью, как можно газовые плиты, варочные панели оставлять без внимания?
Эти маленькие чудеса принести так много преимуществ с собой, что ваш опыт приготовления пищи будет тот, который вы никогда не имели прежде. Если вам интересно, почему вы должны заменить старый и традиционный газовая плита с современными, мы здесь, чтобы рассказать вам о некоторых своих характерных особенностей.
Эти современные печи газовые варочные панели и производятся с использованием более совершенной технологии. Именно поэтому они являются энергоэффективными, портативный, готовить пищу быстро и очень проста в использовании. Они сделают вам сэкономить топливо, приготовления пищи быстро и эффективно. Кроме того, современные печи газовые варочные панели и признакам также принести класс и красоту вашей кухне.
Они выглядят стильно и сделать вам осуществить ваши мечты модульной кухни. Просмотрите нашу коллекцию газовых плит и варочных панелей от ведущих брендов, таких как Глен, Падмини, Inalsa, Bajaj и многое другое. Вы можете взять ваш выбор из двух-конфорочная плита, три горелки печей и печей четыре горелки согласно вашему требованию. Snapdeal приносит вам лучшие качества печи газов и варочные панели по цене, которую трудно соответствовать.
Покупки для новой печи или печи может быть непростой опыт. Ушли в прошлое те дни, когда плиты пришли в двух вариантах: газовой плитой с духовкой газовой прилагается или электрической плитой с электрической духовкой прилагается. Вы, вероятно, окажетесь завалены вариантов и множество новых слов, чтобы учиться. И в то время как все эти новые варианты могут казаться подавляющим сначала, в большинстве случаев, они имеют в виду большие вещи для вас с точки зрения доступности, удобства, и общее качество. Мы надеемся, что эта покупка руководство даст вам всю информацию вам нужно, чтобы быть удобным в вашей Корзине и, в конечном счете, покупки.
Есть испечь много? Вы должны двойные печи стены, двойные печи диапазона или один духовку? Это важные вопросы, чтобы в вашем заднем кармане, прежде чем ходить по магазинам для печи и печи, так как они позволят вам значительно сузить выбор.
2. Рассмотрим различные
Многие производители предлагают несколько плиту и духовку комбинации, чтобы соответствовать Вашим конкретных практических потребностей. Например, вы можете быть заинтересованы в новых диапазонах, которые включают два небольших печей. Или, вы можете рассмотреть диапазоны двойного топлива, которые дают вам как преимущества газовой плитой и температуры точность электрической духовкой.
3. Знайте свой бюджет
Товары для печи и / или печи много, как ходить по магазинам для свадебного платья - не пытайтесь на $ 10000 платье, если вы не готовы или не способны тратить так много. Установите свой бюджет с самого начала и имейте в виду, что многие розничные торговцы продажи, в частности, вокруг праздника выходные. Мы рекомендуем подписаться на электронные письма от Лоус, Home Depot, Sears и Best Buy. Это дает вам доступ к электронной почте купоны, а также даты продаж и предпродажной, как в магазине, а онлайн.
Виды печей
Плита конструкции можно разделить на две основные конфигурации: а плита с отдельной стене или счетчика монтажа печи, или в виде отдельной диапазоне, который включает как печь и плиту в одной интегрированной единицы.
Газовые плиты уже давно ценится за однородности их тепловой мощности. Открытое пламя окружает нижнюю часть посуды, равномерно распределяя тепло вокруг него. Этот выход тепла измеряется в БТЕ (британских тепловых единиц) и диапазон варьируется от печки печки, а от горелки к горелке, как правило, падает между 5000 БТЕ для слабом огне на небольшом горелки и 17000 БТЕ для высоких температур на большой горелки во избежания ремонта газовой плиты.
В дополнение к даже для приготовления пищи, в государствах, где природный газ является очень доступным, газовые плиты популярны для их экономики. Газовые плиты также не требует электричества для своих основных функций приготовления, так что вы можете использовать их в случае отключения электроэнергии.
Электрический (стекло-керамическая плита)
Многие потребители тянутся к гладкий, блестящий внешний вид гладких варочных панелей. Вместо отдельных гибких горелок, эти варочные панели изготавливаются из полностью гладких стеклокерамических варочных поверхностей. Нагревательные узлы, как правило, в традиционной компоновке четыре горелки, сидеть под поверхностью. Встроенный датчик позволяет узнать, когда горелка по-прежнему жарко. Это важно с smoothtop варочных поверхностей - если тепло на очень низком уровне, горелка не всегда краснеют. Недостатком этого является то, что плита будет склонен к царапинам и ограничивает вид посуды вы можете использовать.
Чугун никогда не уместно, ни керамики или стекла. Если вы покупаете одну из этих варочных панелей, важно разместить посуду на плите. Никогда перетащите его на место или это вызовет царапины. Важно также, чтобы никогда не позволяйте вашей посуды "выкипела" на smoothtop печи, а перегретый металл может связываться со стеклом. Вы можете любить гладкий вид стеклокерамической варочной панели, которая легко чистится раствором, который можно приобрести практически в любом хозяйственном магазине или супермаркете. Если вы живете в старом доме или не уверены в проводке вашего дома, вы, возможно, захотите взглянуть на минимальной рейтинге замыкания. Многие варочные панели требуют 50 ампер, а некоторые дома только проводной поддержать 30. Если вы сомневаетесь, двойную проверку.
Электрический катушки
Электрический катушка плита нагревает посуды путем преобразования электроэнергии работает в катушке в тепло с помощью conductible металлов. Эти печи содержит датчики термостата, который сообщит вам, когда горелка, но не обязательно, является ли по-прежнему жарко. Некоторые люди предпочитают их газовых плит, потому что нет никакого риска утечки газа. Электрические плиты также не имеют открытого пламени, уменьшая риск пожара кухни. Электрические катушки печи, однако, известно, для неравномерного приготовления пищи. Во многих случаях, это из-за неравномерного распределения катушки. Короче говоря, это трудно держать катушку идеально уровня, который может сделать все продукты в кастрюлю горкой в одну сторону. Кроме того, электрические плиты катушки медленно нагреть и медленно охлаждать. Но вы можете предпочесть этот плита из-за его доступной цены и простоты.
Индукционные варочные панели
С традиционной кухни, плита сверху применяется либо открытый огонь или электрическое отопление, чтобы в нижней части посуды. Это вызывает тепло передавать более или менее по всей части посуды. Мы говорим "более или менее", потому что электрические плиты славятся неравномерного нагрева, в основном, потому что это трудно держать катушки прекрасно уровень. Но при индукции приготовления пищи, само приготовление сосуда становится источником тепла. Это работает с помощью элемента чуть ниже поверхности варочной панели, что создает магнитное поле. При размещении кусок посуды, содержащего железо в верхней части этой магнитного элемента, он вызывает вибрацию сортов, которые, через серию магнитных взаимодействий с высокой устойчивостью железа, преобразуется в тепло.
Это увлекательная технология многим причинам. Во-первых, индукция сверху только нагревать область в непосредственном контакте с посуды, это означает, что любой среде плита поверхность будет оставаться полностью остынет. Во-вторых, из-за того, что эта реакция происходит нагрев на молекулярном уровне, посуды, и, таким образом, ее содержимое, может быть нагрета очень, очень быстро, все еще позволяя позволяя точный контроль температуры.
Если вам интересно, о стоимости операции, индукционные варочные панели являются наиболее эффективным, стоимостью не менее работать из-за прямого характера их доставки тепла. При использовании традиционных варочных вершины, энергия сначала преобразуется в тепло, а затем переносят в посуду. С индукционной плитой, энергия непосредственно применяется к посуде, которая становится нагревательный элемент.
Коммерческая стиле
Печи Коммерческая стиле газовые питание диапазоны и обычно включают 8 или более горелок. Поэтому они привлекательным для людей, которые готовят либо большие объемы пищи или требуют несколько горелок для одновременных проектов приготовления пищи. С очень немногими исключениями, они не предназначены, чтобы вписаться в традиционном кухне. Если это плита Вы желаете, вы, скорее всего, нужно восстановить свое пространство шкафа, если большая площадь уже не доступны. Они требуют газа Подвод один дюйм. (Стандартные жилые газа приставки будут »дюйм.)
Дополнительные функции Плита
Обновленные сенсорные панели / экраны
Многие варочные панели теперь делается полностью покончить с циферблатами или ручек и позволяют, вместо того, чтобы контролировать температуру через сенсорные панели или экраны. Некоторые из новых моделей печей и варочных панелей есть "исчезают" сенсорные экраны. При нажатии на экран, все опции и кнопки становятся видимыми, а потом исчезают после небольшого периода простоя, оставив гладкой, элегантной поверхностью.
Нисходящим потоком плита (газовые и электрические)
Кулинария создает пар. Это пара может повредить кухня с течением времени, если ваш диапазон находится под пристальным шкафу или низким потолком. Плиты с нисходящим потоком возможностей функция вытяжной вентиляции, намеченных в самой варочной панели, рисунок пара вниз и через вентиляционное отверстие, прежде чем она может подняться выше варочной панели. В дополнение к сбору пар, это вентиляция может удалить приготовления пищи запахи из кухни. При покупке печи или диапазона, важно, чтобы посмотреть в вашем полном макет кухни. Традиционные вытяжки печь и более-диапазоне микроволн также решить проблему вентиляции. Если у вас нет ни, вниз проект плита может быть хорошим решением.
Газ
Газовые печи рассчитаны на питание от того же газа, как и печи. Они имеют электронные воспламенители. Вы найдете их в качестве части автономной диапазоне, в качестве отдельных печей стеновых или, хотя и редко, в двойных стеновых печей. Типичные жалобы газовые печи в том, что они не поддерживать постоянную температуру и, следовательно, готовить пищу неравномерно. Вы должны иметь в виду, что в то время как почти все дома оснащены электрическими приставки для печи и печи, часто газовая печь приставки не входит в стандартную. Это означает, что если ваш дом не имеет монтажные в месте, вам нужно будет заплатить, чтобы иметь тот, который установлен. Газовые печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Электрический
Электрические печи готовить пищу через излучения тепла от нагревательного элемента, который либо видны на верхней или нижней части печи, или скрытые. Тепловые волны, генерируемые этой нагревательного элемента отскакивают от металлических стенок печи и варить содержимое пищи. Электрические печи имеют репутацию гораздо более даже температуру и варить, что газовые печи. Они просты в использовании, легко моется, и легко найти. Электрические печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Двойной топлива
Во многих автономных диапазонов, работающих в одиночку газа, некоторые потребители жалуются неравномерного нагрева в печи. Электрические печи имеют лучшую репутацию, чем на газе печи в плане даже для приготовления пищи. Многие потребители хотят иметь возможность готовить с газа на печи, но также пользоваться преимуществами электрической духовкой. Производители предусмотрели решение этой проблемы путем разработки двойные диапазоны топлива, которые работают на плиту с газа, и печи с электричеством. Эти печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Конвекция
Обычные печи использовать спиральный нагревательный элемент и полагаться на излучение этих волн тепла вокруг и по бокам от духовки, чтобы приготовить еду. В некоторых печах, это может привести к неравномерному нагреву и «горячих точках». Конвектоматы, с другой стороны, использовать вентиляторы для обеспечения циркуляции горячего воздуха внутри печи таким образом, что оно распределено более равномерно и поэтому пища получает одинаковое количество тепла независимо от его позиции в печи. Многие пекари предпочитают конвекционные печи, ссылаясь на то, что их испеченные товары более равномерно приготовленное на протяжении и поперек. Хорошим примером является печенье - с конвекцией приготовления, печенье на дальних краев кастрюли не должна быть больше, чем сделано теми на интерьер. Они будут готовить быстрее, но гораздо более равномерно.
Двойной обычный / конвекция
Печи, которые могут функционировать как обычные или конвекции при нажатии кнопки сделать все их названия. Они позволяют вам выбрать то, что вы будете делать с духовкой и то, что настройки вы хотите использовать. Примеры включают в себя отдельные Выпекать и конвекция Выпекать настройки. Это лучшее из обоих миров.
Давайте поговорим духовки пространство
Большинство одноместных печи настенные иметь объем 3,1 кубических футов, в то время как большинство печей диапазон имеют объем от 4,2 до 4,8 кубических футов, в целом. Если вы случайный повар готовит простые блюда несколько раз в неделю, стандартный меньше печь, вероятно, просто отлично для вас. Если вы заядлый пекарь, или если вы регулярно готовить для больших групп людей, вы могли бы рассмотреть большую печь и комбинированные печи. Следующая диаграмма является хорошим правилом большого пальца. Как правило, крупные печи будет дороже. Вы, очевидно, также необходимо соответствующее количество пространства на вашей кухне:
Стандартные печи поставляются с по меньшей мере двумя стойками внутри них, иногда три. Стойки могут быть перемещены в различных высотах внутри печи и те, которые не используются, могут быть удалены полностью, чтобы освободить место для крупных предметов.
Замок
Печи поставляются с замком двери, которые будут использоваться, когда печь очищается. Самоочищающиеся духовки, во многих случаях, тепло до очень высоких температур. Замок предотвращает дверь от открытия во время цикла очистки, предотвращения ожогов и ремонта духовки.
Жарить
Все современные печи включают функцию гореть, который применяется очень высокую температуру близко над пищей. Он действует, по сути, в перевернутом гриле. Чтобы использовать традиционную жаровню, сверху стойки перемещается как можно ближе к бройлера, как это возможно. Это очень быстрый способ приготовления и, таким образом, вы должны смотреть пищу тщательно и часто. Большинство бройлеров требует дверцу быть трещины на дюйм или около того.
Окно
Печи поставляются с окном в двери, так что вы можете смотреть в духовку, чтобы проверить на приготовление прогресса еды, не открывая дверцу духовки и потери тепла.
Свет
Свет также стандартная функция для печей. Он расположен внутри печи, но может быть включен любой кнопки или переключателя на внешней стороне печи. Его целью является, чтобы осветить содержание печи, так что вы можете лучше проверить на прогресс все внутри.
Дополнительные функции духовки
Скрытые печет элемент
В традиционной печи, нагревательный элемент подвергается на верхней или нижней части печи. С скрытого испечь элемента, нагревательный элемент расположен ниже духовки полу, делая интерьер бесшовные и, следовательно, очень легко чистить.
Выпечка ящик
Некоторые печи предлагают диапазон выпечки ящик, который позволяет человеку использовать основной духовку жариться или жарить, и выпечки ящик для печенья, хлеба, пирогов, и т.д. Это дает большую свободу, позволяя одновременно готовить.
Потепление ящик
Подобно выпечки ящик, ящик потепление не будет проводить те же уровни тепла, но будет держать пищу теплой так долго, как это необходимо.
Поджаривание ящик
В печах, где нагревательный элемент не подвергаются, бройлеров будет находиться в ящике. Палящим ящик функции, такие как традиционной бройлера и должны быть наблюдал как тесно, чтобы обеспечить еду не сжигать.
Двухместные печи в обычном пространстве
С традиционным, автономная Range / духовка блока, двойные камеры выпечки позволяют гибкость двойных печей стене без добавленной требование пространства. Эти печи позволяют для удобства одновременной варки при различных температурах. Они также могут быть более энергоэффективными, так как это проще (и быстрее), чтобы принести половину размера духовку до температуры. Кроме того, некоторые печи оснащены делителя, который позволяет вам разделить один духовку на два уникальных температурных зон, которые останутся отдельный тех пор, как делитель на месте.
Обезвоживание
Обезвоживание кажется делает возвращение, вы знаете, с 1800-х годов закончился. Это требует от вас, чтобы приготовить пищу очень, очень низкая тепло (думаю, 150 градусов по Фаренгейту) в течение длительных периодов времени, чтобы испариться вся влага в пище, поэтому его сохранение естественно. Фрукты и овощи могут быть высушены в течение нескольких часов, в то время как поворачивая мясо в вяленое мясо может занять больше времени. Большинство печей не опускается ниже 200 градусов по Фаренгейту, но некоторые делают для того, чтобы обеспечить обезвоживания. Это замечательно, если вы используете отдельный, самостоятельный осушитель и стремятся к консолидации.
Режим суббота
По еврейскому закону, запрещено готовить или готовить пищу в любой момент во время субботы, которая проходит от заката в пятницу до заката в субботу. В ответ на это, немногие производители создали печи с настройками суббота режима. Звезда-К группа, собирает информацию о кошерных продуктов, от продуктов питания до очистки поставок к приборам. Для получения списка Star-K сертифицированы прибор брендов, пожалуйста, ознакомьтесь с Star-K-странице, посвященной техники. GE также предоставляет полный страницу, объясняющие, как функции суббота режим.
Самоочистки цикл
Многие самоочищающиеся печи циклов нагрева духового шкафа до 900 и между 1000 градусов по Фаренгейту. Это супер-высокой температуры снижает любые частицы пищи или загрязнения в пепел, который можно подметать без особых трудностей. Некоторые из них требуют дополнительного продукта очистки, хотя большинство не делают. Самоочищающиеся духовки предназначены остаются заблокированными в процессе перегрева, чтобы предотвратить любые потенциальные травмы, вызванные ожогами. Процесс, как правило,, занимает около трех часов. Из-за высоких температур, вовлеченных, самоочистки печи лучше изолированы для защиты от пожара.
Есть несколько печей, которые предлагают гораздо быстрее самоочищаться. Они требуют только то, что вы спрей внутри печи с водой и самоочищаться цикл занимает менее 30 минут. Пара создан воды и слабом огне поднимает пятен и приготовленный на пищевые частицы также эффективно, как супер высокую температуру и чистящие растворители в других печах. Без резких химикатов, высокой температуры, или времени, необходимого, печи с простой чистой обстановке, безусловно, стоит посмотреть.
Обновленные сенсорные экраны
Как с плитой и варочных панелей, многие печи теперь делается полностью покончить с циферблатами или ручек и позволяют, вместо того, чтобы контролировать температуру через сенсорные экраны. Новые модели некоторых производителей уже "исчезает" сенсорные экраны. При нажатии на экран все параметры и кнопки становятся видимыми, а потом исчезают после небольшого периода простоя, оставив гладкой, элегантной поверхностью.
Отложенный старт
Некоторые печи оснащены опцией задержки пуска, что позволяет готовить для перепрограммирования времени и температуры. Большинство печей с этой функцией позволит вам отложить выпечки одного до двадцати четырех часов. Это удобно, если вы хотите, чтобы положить что-то в духовке, но но не хочу, чтобы это начать готовить сразу же, так что это будет сделано в определенное время. Вы можете запрограммировать духовку, чтобы включить в установленный срок. Это также может быть полезно, если вы хотите, чтобы запрограммировать духовку до предварительно нагреть и готов для использования времени, вы получите домой с работы.
Инфракрасный пищи
LG разработала некоторые из своих печей включает инфракрасной технологии приготовления, та же, что была использована в грили для года. Инфракрасный пищи уменьшает подогрева время примерно на 20 процентов, говорит, что их веб-сайт. Эта ультра-быстрого приготовления пищи позволяет оставаться сочным, чем традиционные тепловой приготовления пищи.
Зеленые печи и духовки
Агентство по охране окружающей среды использует систему рейтинга ЭнерджиСтар рекомендовать продукты, которые экономят энергию без ущерба для возможности функциональности. В настоящее время, по охране окружающей среды не дали EnergyStar одобрение любых печей или печей. Но есть варианты, которые вы можете сделать для сохранения окружающей кухне даже без официального рейтинга. Например, большинство двойной печь комбо диапазон содержат большее печь и более эффективное, меньше печь отсек. Вы можете экономить энергию, используя только большую печь, когда это необходимо, так как это требует больше энергии, чтобы власти.
Что же касается вашей варочной панели, это жеребьевка между газом и электрической приготовления, какой является более "зеленым". Газовые приборы работают на природном газе, ископаемого топлива, в то время как большинство из нашего электричества в этой стране происходит от сжигания угля, также ископаемого топлива. Газовые плиты являются энергоэффективными, что они обеспечивают тепло быстрее и более непосредственно. Но если вы, как варочная, керамики или стекла или печка для приготовления еды является более эффективным, чем стандартные версии катушки, которые не менее эффективны. В целом, индукционная плита является наиболее энергоэффективным, так как основная часть тепла поступает из физической реакции в самой посуде, а не преобразования электроэнергии в тепло, которое затем должно быть передано посуды. Устранение дополнительные шаги делает большой разницы.
Интеллектуальные функции / следующего поколения
Удаленный мониторинг, умные таймеры и настройки
Некоторые печи позволит контролировать приготовление с вашего смартфона, а это означает, что вы можете проверить на прогресс еды из другой комнаты. Эта функция не столь значительным, как мы еще надеемся, что это будет в конечном итоге, но, по сути, это позволит вам отслеживать температуры печи и сколько времени осталось на таймере из удаленного местоположения. Эта функция также позволяет подтвердить дистанционно ли печь или выключить. Другие модели позволит вам включить духовку и удаленно контролировать температуру и время, в которое он установлен.
Некоторые новые печи оснащены подключений к мобильное приложение, которое позволяет вам отправить рецепт диапазоне, который будет регулировать регулировать свою температуру и таймер соответственно. (Обязательно Беспроводная сеть) Другие имеют пресеты, которые позволят вам сохранить ваши наиболее часто используемые настройки температуры. Некоторые из них могут также настроить температуру автоматически в процессе, что позволяет рецепты, которые начинаются и заканчиваются при разных температурах.
Эти маленькие чудеса принести так много преимуществ с собой, что ваш опыт приготовления пищи будет тот, который вы никогда не имели прежде. Если вам интересно, почему вы должны заменить старый и традиционный газовая плита с современными, мы здесь, чтобы рассказать вам о некоторых своих характерных особенностей.
Эти современные печи газовые варочные панели и производятся с использованием более совершенной технологии. Именно поэтому они являются энергоэффективными, портативный, готовить пищу быстро и очень проста в использовании. Они сделают вам сэкономить топливо, приготовления пищи быстро и эффективно. Кроме того, современные печи газовые варочные панели и признакам также принести класс и красоту вашей кухне.
Они выглядят стильно и сделать вам осуществить ваши мечты модульной кухни. Просмотрите нашу коллекцию газовых плит и варочных панелей от ведущих брендов, таких как Глен, Падмини, Inalsa, Bajaj и многое другое. Вы можете взять ваш выбор из двух-конфорочная плита, три горелки печей и печей четыре горелки согласно вашему требованию. Snapdeal приносит вам лучшие качества печи газов и варочные панели по цене, которую трудно соответствовать.
Покупки для новой печи или печи может быть непростой опыт. Ушли в прошлое те дни, когда плиты пришли в двух вариантах: газовой плитой с духовкой газовой прилагается или электрической плитой с электрической духовкой прилагается. Вы, вероятно, окажетесь завалены вариантов и множество новых слов, чтобы учиться. И в то время как все эти новые варианты могут казаться подавляющим сначала, в большинстве случаев, они имеют в виду большие вещи для вас с точки зрения доступности, удобства, и общее качество. Мы надеемся, что эта покупка руководство даст вам всю информацию вам нужно, чтобы быть удобным в вашей Корзине и, в конечном счете, покупки.
Три правила для покупки газовой плиты
1. Знайте свои потребностиЕсть испечь много? Вы должны двойные печи стены, двойные печи диапазона или один духовку? Это важные вопросы, чтобы в вашем заднем кармане, прежде чем ходить по магазинам для печи и печи, так как они позволят вам значительно сузить выбор.
2. Рассмотрим различные
Многие производители предлагают несколько плиту и духовку комбинации, чтобы соответствовать Вашим конкретных практических потребностей. Например, вы можете быть заинтересованы в новых диапазонах, которые включают два небольших печей. Или, вы можете рассмотреть диапазоны двойного топлива, которые дают вам как преимущества газовой плитой и температуры точность электрической духовкой.
3. Знайте свой бюджет
Товары для печи и / или печи много, как ходить по магазинам для свадебного платья - не пытайтесь на $ 10000 платье, если вы не готовы или не способны тратить так много. Установите свой бюджет с самого начала и имейте в виду, что многие розничные торговцы продажи, в частности, вокруг праздника выходные. Мы рекомендуем подписаться на электронные письма от Лоус, Home Depot, Sears и Best Buy. Это дает вам доступ к электронной почте купоны, а также даты продаж и предпродажной, как в магазине, а онлайн.
Виды печей
Плита конструкции можно разделить на две основные конфигурации: а плита с отдельной стене или счетчика монтажа печи, или в виде отдельной диапазоне, который включает как печь и плиту в одной интегрированной единицы.
Газовые плиты уже давно ценится за однородности их тепловой мощности. Открытое пламя окружает нижнюю часть посуды, равномерно распределяя тепло вокруг него. Этот выход тепла измеряется в БТЕ (британских тепловых единиц) и диапазон варьируется от печки печки, а от горелки к горелке, как правило, падает между 5000 БТЕ для слабом огне на небольшом горелки и 17000 БТЕ для высоких температур на большой горелки во избежания ремонта газовой плиты.
В дополнение к даже для приготовления пищи, в государствах, где природный газ является очень доступным, газовые плиты популярны для их экономики. Газовые плиты также не требует электричества для своих основных функций приготовления, так что вы можете использовать их в случае отключения электроэнергии.
Электрический (стекло-керамическая плита)
Многие потребители тянутся к гладкий, блестящий внешний вид гладких варочных панелей. Вместо отдельных гибких горелок, эти варочные панели изготавливаются из полностью гладких стеклокерамических варочных поверхностей. Нагревательные узлы, как правило, в традиционной компоновке четыре горелки, сидеть под поверхностью. Встроенный датчик позволяет узнать, когда горелка по-прежнему жарко. Это важно с smoothtop варочных поверхностей - если тепло на очень низком уровне, горелка не всегда краснеют. Недостатком этого является то, что плита будет склонен к царапинам и ограничивает вид посуды вы можете использовать.
Чугун никогда не уместно, ни керамики или стекла. Если вы покупаете одну из этих варочных панелей, важно разместить посуду на плите. Никогда перетащите его на место или это вызовет царапины. Важно также, чтобы никогда не позволяйте вашей посуды "выкипела" на smoothtop печи, а перегретый металл может связываться со стеклом. Вы можете любить гладкий вид стеклокерамической варочной панели, которая легко чистится раствором, который можно приобрести практически в любом хозяйственном магазине или супермаркете. Если вы живете в старом доме или не уверены в проводке вашего дома, вы, возможно, захотите взглянуть на минимальной рейтинге замыкания. Многие варочные панели требуют 50 ампер, а некоторые дома только проводной поддержать 30. Если вы сомневаетесь, двойную проверку.
Электрический катушки
Электрический катушка плита нагревает посуды путем преобразования электроэнергии работает в катушке в тепло с помощью conductible металлов. Эти печи содержит датчики термостата, который сообщит вам, когда горелка, но не обязательно, является ли по-прежнему жарко. Некоторые люди предпочитают их газовых плит, потому что нет никакого риска утечки газа. Электрические плиты также не имеют открытого пламени, уменьшая риск пожара кухни. Электрические катушки печи, однако, известно, для неравномерного приготовления пищи. Во многих случаях, это из-за неравномерного распределения катушки. Короче говоря, это трудно держать катушку идеально уровня, который может сделать все продукты в кастрюлю горкой в одну сторону. Кроме того, электрические плиты катушки медленно нагреть и медленно охлаждать. Но вы можете предпочесть этот плита из-за его доступной цены и простоты.
Индукционные варочные панели
С традиционной кухни, плита сверху применяется либо открытый огонь или электрическое отопление, чтобы в нижней части посуды. Это вызывает тепло передавать более или менее по всей части посуды. Мы говорим "более или менее", потому что электрические плиты славятся неравномерного нагрева, в основном, потому что это трудно держать катушки прекрасно уровень. Но при индукции приготовления пищи, само приготовление сосуда становится источником тепла. Это работает с помощью элемента чуть ниже поверхности варочной панели, что создает магнитное поле. При размещении кусок посуды, содержащего железо в верхней части этой магнитного элемента, он вызывает вибрацию сортов, которые, через серию магнитных взаимодействий с высокой устойчивостью железа, преобразуется в тепло.
Это увлекательная технология многим причинам. Во-первых, индукция сверху только нагревать область в непосредственном контакте с посуды, это означает, что любой среде плита поверхность будет оставаться полностью остынет. Во-вторых, из-за того, что эта реакция происходит нагрев на молекулярном уровне, посуды, и, таким образом, ее содержимое, может быть нагрета очень, очень быстро, все еще позволяя позволяя точный контроль температуры.
Если вам интересно, о стоимости операции, индукционные варочные панели являются наиболее эффективным, стоимостью не менее работать из-за прямого характера их доставки тепла. При использовании традиционных варочных вершины, энергия сначала преобразуется в тепло, а затем переносят в посуду. С индукционной плитой, энергия непосредственно применяется к посуде, которая становится нагревательный элемент.
Коммерческая стиле
Печи Коммерческая стиле газовые питание диапазоны и обычно включают 8 или более горелок. Поэтому они привлекательным для людей, которые готовят либо большие объемы пищи или требуют несколько горелок для одновременных проектов приготовления пищи. С очень немногими исключениями, они не предназначены, чтобы вписаться в традиционном кухне. Если это плита Вы желаете, вы, скорее всего, нужно восстановить свое пространство шкафа, если большая площадь уже не доступны. Они требуют газа Подвод один дюйм. (Стандартные жилые газа приставки будут »дюйм.)
Дополнительные функции Плита
Обновленные сенсорные панели / экраны
Многие варочные панели теперь делается полностью покончить с циферблатами или ручек и позволяют, вместо того, чтобы контролировать температуру через сенсорные панели или экраны. Некоторые из новых моделей печей и варочных панелей есть "исчезают" сенсорные экраны. При нажатии на экран, все опции и кнопки становятся видимыми, а потом исчезают после небольшого периода простоя, оставив гладкой, элегантной поверхностью.
Нисходящим потоком плита (газовые и электрические)
Кулинария создает пар. Это пара может повредить кухня с течением времени, если ваш диапазон находится под пристальным шкафу или низким потолком. Плиты с нисходящим потоком возможностей функция вытяжной вентиляции, намеченных в самой варочной панели, рисунок пара вниз и через вентиляционное отверстие, прежде чем она может подняться выше варочной панели. В дополнение к сбору пар, это вентиляция может удалить приготовления пищи запахи из кухни. При покупке печи или диапазона, важно, чтобы посмотреть в вашем полном макет кухни. Традиционные вытяжки печь и более-диапазоне микроволн также решить проблему вентиляции. Если у вас нет ни, вниз проект плита может быть хорошим решением.
Виды плит
Как варочных панелей, вы найдете несколько вариантов, когда дело доходит до покупки печь. Важно оценить ваши потребности, и специальные и практические, прежде чем начать ходить по магазинам. Духовка конструкции делятся на две основные конфигурации: одно- или двухместные сложены печи, которые встраиваются в стену, или в духовке в рамках автономной диапазоне, который включает как печь и плиту в одной интегрированной единицы.Газ
Газовые печи рассчитаны на питание от того же газа, как и печи. Они имеют электронные воспламенители. Вы найдете их в качестве части автономной диапазоне, в качестве отдельных печей стеновых или, хотя и редко, в двойных стеновых печей. Типичные жалобы газовые печи в том, что они не поддерживать постоянную температуру и, следовательно, готовить пищу неравномерно. Вы должны иметь в виду, что в то время как почти все дома оснащены электрическими приставки для печи и печи, часто газовая печь приставки не входит в стандартную. Это означает, что если ваш дом не имеет монтажные в месте, вам нужно будет заплатить, чтобы иметь тот, который установлен. Газовые печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Электрический
Электрические печи готовить пищу через излучения тепла от нагревательного элемента, который либо видны на верхней или нижней части печи, или скрытые. Тепловые волны, генерируемые этой нагревательного элемента отскакивают от металлических стенок печи и варить содержимое пищи. Электрические печи имеют репутацию гораздо более даже температуру и варить, что газовые печи. Они просты в использовании, легко моется, и легко найти. Электрические печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Двойной топлива
Во многих автономных диапазонов, работающих в одиночку газа, некоторые потребители жалуются неравномерного нагрева в печи. Электрические печи имеют лучшую репутацию, чем на газе печи в плане даже для приготовления пищи. Многие потребители хотят иметь возможность готовить с газа на печи, но также пользоваться преимуществами электрической духовкой. Производители предусмотрели решение этой проблемы путем разработки двойные диапазоны топлива, которые работают на плиту с газа, и печи с электричеством. Эти печи доступны в традиционных, так и конвекции сортов.
Конвекция
Обычные печи использовать спиральный нагревательный элемент и полагаться на излучение этих волн тепла вокруг и по бокам от духовки, чтобы приготовить еду. В некоторых печах, это может привести к неравномерному нагреву и «горячих точках». Конвектоматы, с другой стороны, использовать вентиляторы для обеспечения циркуляции горячего воздуха внутри печи таким образом, что оно распределено более равномерно и поэтому пища получает одинаковое количество тепла независимо от его позиции в печи. Многие пекари предпочитают конвекционные печи, ссылаясь на то, что их испеченные товары более равномерно приготовленное на протяжении и поперек. Хорошим примером является печенье - с конвекцией приготовления, печенье на дальних краев кастрюли не должна быть больше, чем сделано теми на интерьер. Они будут готовить быстрее, но гораздо более равномерно.
Двойной обычный / конвекция
Печи, которые могут функционировать как обычные или конвекции при нажатии кнопки сделать все их названия. Они позволяют вам выбрать то, что вы будете делать с духовкой и то, что настройки вы хотите использовать. Примеры включают в себя отдельные Выпекать и конвекция Выпекать настройки. Это лучшее из обоих миров.
Давайте поговорим духовки пространство
Большинство одноместных печи настенные иметь объем 3,1 кубических футов, в то время как большинство печей диапазон имеют объем от 4,2 до 4,8 кубических футов, в целом. Если вы случайный повар готовит простые блюда несколько раз в неделю, стандартный меньше печь, вероятно, просто отлично для вас. Если вы заядлый пекарь, или если вы регулярно готовить для больших групп людей, вы могли бы рассмотреть большую печь и комбинированные печи. Следующая диаграмма является хорошим правилом большого пальца. Как правило, крупные печи будет дороже. Вы, очевидно, также необходимо соответствующее количество пространства на вашей кухне:
- Один-два человек: 2 до 3 кубических футов
- Три-четыре человека: от 3 до 4 кубических футов
- Четыре или более человек: 4-плюс кубических футов
- Стандартные функции духовки
Стандартные печи поставляются с по меньшей мере двумя стойками внутри них, иногда три. Стойки могут быть перемещены в различных высотах внутри печи и те, которые не используются, могут быть удалены полностью, чтобы освободить место для крупных предметов.
Замок
Печи поставляются с замком двери, которые будут использоваться, когда печь очищается. Самоочищающиеся духовки, во многих случаях, тепло до очень высоких температур. Замок предотвращает дверь от открытия во время цикла очистки, предотвращения ожогов и ремонта духовки.
Жарить
Все современные печи включают функцию гореть, который применяется очень высокую температуру близко над пищей. Он действует, по сути, в перевернутом гриле. Чтобы использовать традиционную жаровню, сверху стойки перемещается как можно ближе к бройлера, как это возможно. Это очень быстрый способ приготовления и, таким образом, вы должны смотреть пищу тщательно и часто. Большинство бройлеров требует дверцу быть трещины на дюйм или около того.
Окно
Печи поставляются с окном в двери, так что вы можете смотреть в духовку, чтобы проверить на приготовление прогресса еды, не открывая дверцу духовки и потери тепла.
Свет
Свет также стандартная функция для печей. Он расположен внутри печи, но может быть включен любой кнопки или переключателя на внешней стороне печи. Его целью является, чтобы осветить содержание печи, так что вы можете лучше проверить на прогресс все внутри.
Дополнительные функции духовки
Скрытые печет элемент
В традиционной печи, нагревательный элемент подвергается на верхней или нижней части печи. С скрытого испечь элемента, нагревательный элемент расположен ниже духовки полу, делая интерьер бесшовные и, следовательно, очень легко чистить.
Выпечка ящик
Некоторые печи предлагают диапазон выпечки ящик, который позволяет человеку использовать основной духовку жариться или жарить, и выпечки ящик для печенья, хлеба, пирогов, и т.д. Это дает большую свободу, позволяя одновременно готовить.
Потепление ящик
Подобно выпечки ящик, ящик потепление не будет проводить те же уровни тепла, но будет держать пищу теплой так долго, как это необходимо.
Поджаривание ящик
В печах, где нагревательный элемент не подвергаются, бройлеров будет находиться в ящике. Палящим ящик функции, такие как традиционной бройлера и должны быть наблюдал как тесно, чтобы обеспечить еду не сжигать.
Двухместные печи в обычном пространстве
С традиционным, автономная Range / духовка блока, двойные камеры выпечки позволяют гибкость двойных печей стене без добавленной требование пространства. Эти печи позволяют для удобства одновременной варки при различных температурах. Они также могут быть более энергоэффективными, так как это проще (и быстрее), чтобы принести половину размера духовку до температуры. Кроме того, некоторые печи оснащены делителя, который позволяет вам разделить один духовку на два уникальных температурных зон, которые останутся отдельный тех пор, как делитель на месте.
Обезвоживание
Обезвоживание кажется делает возвращение, вы знаете, с 1800-х годов закончился. Это требует от вас, чтобы приготовить пищу очень, очень низкая тепло (думаю, 150 градусов по Фаренгейту) в течение длительных периодов времени, чтобы испариться вся влага в пище, поэтому его сохранение естественно. Фрукты и овощи могут быть высушены в течение нескольких часов, в то время как поворачивая мясо в вяленое мясо может занять больше времени. Большинство печей не опускается ниже 200 градусов по Фаренгейту, но некоторые делают для того, чтобы обеспечить обезвоживания. Это замечательно, если вы используете отдельный, самостоятельный осушитель и стремятся к консолидации.
Режим суббота
По еврейскому закону, запрещено готовить или готовить пищу в любой момент во время субботы, которая проходит от заката в пятницу до заката в субботу. В ответ на это, немногие производители создали печи с настройками суббота режима. Звезда-К группа, собирает информацию о кошерных продуктов, от продуктов питания до очистки поставок к приборам. Для получения списка Star-K сертифицированы прибор брендов, пожалуйста, ознакомьтесь с Star-K-странице, посвященной техники. GE также предоставляет полный страницу, объясняющие, как функции суббота режим.
Самоочистки цикл
Многие самоочищающиеся печи циклов нагрева духового шкафа до 900 и между 1000 градусов по Фаренгейту. Это супер-высокой температуры снижает любые частицы пищи или загрязнения в пепел, который можно подметать без особых трудностей. Некоторые из них требуют дополнительного продукта очистки, хотя большинство не делают. Самоочищающиеся духовки предназначены остаются заблокированными в процессе перегрева, чтобы предотвратить любые потенциальные травмы, вызванные ожогами. Процесс, как правило,, занимает около трех часов. Из-за высоких температур, вовлеченных, самоочистки печи лучше изолированы для защиты от пожара.
Есть несколько печей, которые предлагают гораздо быстрее самоочищаться. Они требуют только то, что вы спрей внутри печи с водой и самоочищаться цикл занимает менее 30 минут. Пара создан воды и слабом огне поднимает пятен и приготовленный на пищевые частицы также эффективно, как супер высокую температуру и чистящие растворители в других печах. Без резких химикатов, высокой температуры, или времени, необходимого, печи с простой чистой обстановке, безусловно, стоит посмотреть.
Обновленные сенсорные экраны
Как с плитой и варочных панелей, многие печи теперь делается полностью покончить с циферблатами или ручек и позволяют, вместо того, чтобы контролировать температуру через сенсорные экраны. Новые модели некоторых производителей уже "исчезает" сенсорные экраны. При нажатии на экран все параметры и кнопки становятся видимыми, а потом исчезают после небольшого периода простоя, оставив гладкой, элегантной поверхностью.
Отложенный старт
Некоторые печи оснащены опцией задержки пуска, что позволяет готовить для перепрограммирования времени и температуры. Большинство печей с этой функцией позволит вам отложить выпечки одного до двадцати четырех часов. Это удобно, если вы хотите, чтобы положить что-то в духовке, но но не хочу, чтобы это начать готовить сразу же, так что это будет сделано в определенное время. Вы можете запрограммировать духовку, чтобы включить в установленный срок. Это также может быть полезно, если вы хотите, чтобы запрограммировать духовку до предварительно нагреть и готов для использования времени, вы получите домой с работы.
Инфракрасный пищи
LG разработала некоторые из своих печей включает инфракрасной технологии приготовления, та же, что была использована в грили для года. Инфракрасный пищи уменьшает подогрева время примерно на 20 процентов, говорит, что их веб-сайт. Эта ультра-быстрого приготовления пищи позволяет оставаться сочным, чем традиционные тепловой приготовления пищи.
Зеленые печи и духовки
Агентство по охране окружающей среды использует систему рейтинга ЭнерджиСтар рекомендовать продукты, которые экономят энергию без ущерба для возможности функциональности. В настоящее время, по охране окружающей среды не дали EnergyStar одобрение любых печей или печей. Но есть варианты, которые вы можете сделать для сохранения окружающей кухне даже без официального рейтинга. Например, большинство двойной печь комбо диапазон содержат большее печь и более эффективное, меньше печь отсек. Вы можете экономить энергию, используя только большую печь, когда это необходимо, так как это требует больше энергии, чтобы власти.
Что же касается вашей варочной панели, это жеребьевка между газом и электрической приготовления, какой является более "зеленым". Газовые приборы работают на природном газе, ископаемого топлива, в то время как большинство из нашего электричества в этой стране происходит от сжигания угля, также ископаемого топлива. Газовые плиты являются энергоэффективными, что они обеспечивают тепло быстрее и более непосредственно. Но если вы, как варочная, керамики или стекла или печка для приготовления еды является более эффективным, чем стандартные версии катушки, которые не менее эффективны. В целом, индукционная плита является наиболее энергоэффективным, так как основная часть тепла поступает из физической реакции в самой посуде, а не преобразования электроэнергии в тепло, которое затем должно быть передано посуды. Устранение дополнительные шаги делает большой разницы.
Интеллектуальные функции / следующего поколения
Удаленный мониторинг, умные таймеры и настройки
Некоторые печи позволит контролировать приготовление с вашего смартфона, а это означает, что вы можете проверить на прогресс еды из другой комнаты. Эта функция не столь значительным, как мы еще надеемся, что это будет в конечном итоге, но, по сути, это позволит вам отслеживать температуры печи и сколько времени осталось на таймере из удаленного местоположения. Эта функция также позволяет подтвердить дистанционно ли печь или выключить. Другие модели позволит вам включить духовку и удаленно контролировать температуру и время, в которое он установлен.
Некоторые новые печи оснащены подключений к мобильное приложение, которое позволяет вам отправить рецепт диапазоне, который будет регулировать регулировать свою температуру и таймер соответственно. (Обязательно Беспроводная сеть) Другие имеют пресеты, которые позволят вам сохранить ваши наиболее часто используемые настройки температуры. Некоторые из них могут также настроить температуру автоматически в процессе, что позволяет рецепты, которые начинаются и заканчиваются при разных температурах.